La gente de los barrios tienen que conocerse y competir entre nosotros , unas veces deportivamente( hemos quedado-PalosBlancos los ultimos en el torneo de Futbito), en fotografias, y hoy hemos GANADO el concurso de comidas , o sea de platos tìpicos de Jerez.
Antonia Orihuela se merece un hueco, se merece la gloria.
Hay muchos buenísimas cocineras en sus casa escondidas, por no estar con esos grupos o autores en el candelero de la guia Michelin, pasan de largo a la atenciòn de los demàs. Me acuerdo ahora de mi abuela Lola y su cocina admirada por todas sus vecinas de Rafael Rivero.
Algunos de ellos hasta mejores que otros pero a vecinas como Toñi ( la representante de Palos Blancos) no se las conocen hasta que pasa lo de hoy. Se ha llevado el primer premio ( riñones al Jerez) y el segundo ( cardereta al vino oloroso). Y porque no presentò màs platos. Despuès en tercer lugar estuvo Petra La Hera que con unos garbanzos con langostinos, representaba a la Asociación Antonio Jaen del Poligono Chico.
Mi enhorabuena a ambas MAESTRAS de la Cocina.
Hoy Palos Blancos suena un poco màs gracias a la cocina de una mujer anònima como Toñi,que es socia de mi asocacion de vecinos y ha salido a hombros màs allà de la puerta de la cocina de su casa.
2 comentarios:
Palomito:Donde estaba el chico del
hielo,estaría en la ruta de los
caracoles.
Por los barrios con problemas se le
vé poco.
Este joven aprendiz de político,le
queda mucho qué aprender.
EL De la barra de hielo.
Se excusó al estra en un sepelio de algün amigo en Trebujena o Lebrija.
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